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厨房设备

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如何安装保养厨房设备? 头条
厨房用具的安装和卫生工作准备就绪后,应进行厨房用具的安装。 1、厨具的安装需要专业人员进行测量,设计并确保尺寸正确。 厨房用具和吊柜的高度(在厨房用具下方带有调节脚)。 炊具和台面之间的接缝处用硅树脂处理,以防止漏水。 2、安全第一,检查厨房硬件(铰链,手柄,滑轨)是否牢固安装,以及悬挂式厨房是否牢固安装。

中央厨房设备合理化建议

中央厨房设备的每个区域如何布局才称得上合理? 一、合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则: 1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。 2、严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。 3、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程,使路径分明
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